Monges
belgas param de fabricar melhor cerveja do mundo
Monges de uma abadia belga foram obrigados a parar de vender sua famosa
cerveja, que foi eleita a melhor do mundo, mas se esgotou prontamente pela
grande demanda.
A abadia de Saint Sixtus
de Westvleteren, no oeste da Bélgica, é casa de cerca de 30 monges
cistercienses e trapistas que têm uma vida de reclusão, orações,
trabalho manual e fabricação de cerveja.
Uma pesquisa de milhares
de apaixonados por cerveja de 65 países no site RateBeer Web (www.ratebeer.com),
realizada em junho, classificou a cerveja Westvleteren 12 como a melhor do
mundo.
Mas a abadia tinha uma
limitada capacidade de produção e não pôde lidar com a repentina
popularidade da cerveja.
"Nossa oficina está
fechada porque nossa cerveja esgotou", afirmou uma mensagem colocada
na secretária eletrônica da abadia.
O local não tem a intenção
de aumentar sua capacidade de produção para satisfazer a demanda do
mercado. "Não somos cervejeiros, somos monges. Fazemos cerveja para
ter recursos para sermos monges", afirmou um abade no site da abadia.
"Pessoas de fora não
entendem por que não estamos aumentando a produção. Mas, para nós, a
vida na abadia vem primeiro, não a cervejaria", disse o monge Mark
Bode ao jornal De Morgen:
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