Chá 'turbina' sistema imunológico

Giovana Girardi

Beber chá pode aumentar a capacidade do sistema imunológico em combater infecções. Essa é a constatação de uma pesquisa norte-americana publicada em abril na revista 'PNAS' com pessoas não habituadas a tomar chá. Elas foram levadas a tomar entre cinco e seis xícaras da bebida por dia durante duas semanas e depois desse período apresentaram uma maior resistência a infecções bacterianas.

Os cientistas descobriram que uma substância presente nos chás preto e verde, a L-teanina, ao ser quebrada no fígado, tornando-se etilamina, amplia a capacidade do sistema imunológico. Para comprovar esse efeito, os pesquisadores retiraram amostras de células-T dos pacientes envolvidos e as colocaram em contato com a etilamina. As células expostas multiplicaram em dez vezes a sua capacidade de combater bactérias enquanto que as células não expostas não realizaram nenhum ataque às bactérias.


 

 

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