"No vinho, a verdade." (Plutarco)

"O vinho revela os sentimentos." (Horácio)

"O vinho faz esquecer as maiores preocupações." (Sêneca)

"O vinho dá coragem ao amor, se não se bebe em excesso." (Ovídio)

"Com o vinho se alimentam as forças, o sangue e o calor dos homens."
(Plínio, o velho)

"O bom vinho é um camarada bondoso e de confiança, quando tomado com sabedoria." (William Shakespeare)

"O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas."
(Anton Pavlovitch Tchékhov)

"Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram." (Cícero)

"O vinho é a prova constante de que Deus nos ama e nos deseja ver felizes." (Benjamin Franklin)

"O vinho é uma bebida excelente para o homem, tanto sadio como doente, desde que usado adequadamente, de maneira moderada e conforme o seu temperamento." (Hipócrates)

"Quando o vinho desce, solta-se a língua do homem." (Textos Judaicos)

"O vinho põe o homem fora de si e dá ao seu espírito qualidades às quais é alheio, quando sóbrio." (Joseph Addison)

"No vinho estão a verdade, a vida e a morte. No vinho estão a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade. No vinho está o movimento pendular do tempo. No vinho espelha-se a vida." (Roland Betsch)

"Quando o vinho entra, os segredos saem." (Textos Judaicos)

"O vinho tem o poder de encher a alma de toda a verdade, de todo o saber e filosofia." (Jacques-Bénigne Bossuet)

"O vinho é o amigo do moderado e o inimigo do beberrão." (Avicena)

"O vinho consola os tristes, rejuvenesce os velhos, inspira os jovens, alivia os deprimidos do peso das suas preocupações." (Lord Byron)

"O vinho que se bebe com medida jamais foi causa de dano algum."
(Miguel de Cervantes)

"O vinho foi dado ao homem para acalmar suas fadigas." (Eurípedes)

"O vinho alegrará o coração do homem." (Vulgata)

"O vinho alegra o coração do homem. Jamais um homem nobre odiou o vinho." (François Rabelais)

"O vinho é composto de humor líquido e luz." (Galileu Galilei)

"Vence as preocupações com o vinho." (Petrônio)

"No vinho está a verdade." (Plínio, o velho)

"O vinho é o sangue da terra." (Plínio)